Speisekarte

Im Restaurant Samowar Berlin finden Sie eine Vielzahl an frisch zubereiteten Speisen.
Auch für Vegetarier und Veganer finden sich schmackhafte Köstlichkeiten auf der Speisekarte.
Diese sind mit folgenden Symbolen gekennzeichnet:

 vegetarisch
vegan (Bitte sprechen Sie uns an, da wir einige Gerichte speziell vegan zubereiten können)

Vorspeisen

Vorspeisen

Solenie

marinierte Tomaten, Gurken, Pilze und Krautsalat
10,50 €

Olivier

Kartoffel-Gemüsesalat mit Ei, Salzgurken und Fleisch
11,50 €

Seljodka

Matjesfilets auf Salzkartoffeln und Zwiebeln
13,50 €

Schuba

Hering unter dem Mantel, die wohl köstlichste Art Matjesfilets zu genießen
14,50 €

Sakuski

gemischte Vorspeisenplatte mit russischen Salaten, Lachs, gefülltes Ei mit Keta-Kaviar und mit einem russischen Wodka
17,50 €

Gemischter Salat

8,50 €

Gemischte Salat-Bowl

mit gegrillter Hähnchenbrust
15,50 €

Gemischte Salat-Bowl

mit Schafskäse und Oliven
17,50 €

Gemischte Salat-Bowl

mit Lachs und Ei
19,50 €

Suppen

Suppen

Champignoncremesuppe

aus frischen Pilzen gekocht, Sahnehaube und Buttercroutons
9,50 €

Soljanka

saure Gurkensuppe mit gemischtem Fleisch
9,50 €  | große Portion 12,50 €

Borschtsch-Ukrainskij

Rote Beete-Weißkohl-Rindfleisch-Suppe mit Smetana und Kräutern
9,50 €  | große Portion 12,50 €

Hühnerbrühe mit Pelmeni "Sibirische Art"

hausgemachte Teigtaschen mit Geflügelfleischfüllung in Boullion
9,50 €  | große Portion 12,50 €

Piroggen

In Russland werden Piroggen mit verschiedenen Füllungen zubereitet und gerne zu Suppen gegessen.
Stück 4,50 €

Hauptgerichte

Hauptgerichte

Bliny (2 Stück)

mit Hackfleisch gefüllt, dazu Smetana
12,50 €

Bliny (2 Stück)

mit Blattspinat und Käse gefüllt, dazu Smetana
12,50 €

Bliny (2 Stück)

mit Pilzen gefüllt, dazu Smetana
12,50 €

Bliny Variation

drei Stück gefüllt mit Fleisch, Spinat, Käse und Pilzen, dazu Smetana
17,50 €

Buchweizenbliny

mit Lachs und Smetana
21,50 €

Buchweizenbliny

mit Keta-Kaviar und Smetana
25,50 €

Wareniki

gekochte Teigtaschen mit Kartoffelfüllung, Röstzwiebeln und Smetana
kleine Portion 14,50 €
große Portion 17,50 €

Wareniki

gekochte Teigtaschen mit Spinat-Käse-Füllung, Butter, Röstzwiebeln und Smetana
kleine Portion 14,50 €
große Portion 17,50 €

Wareniki

gekochte Teigtaschen mit Sauerkraut-Pilz-Füllung, Röstzwiebeln und Smetana
kleine Portion 14,50 €
große Portion 17,50 €

Wareniki Variation

gekochte Teigtaschen mit Kartoffelfüllung, Spinat-Käse-Füllung, Sauerkraut-Pilz-Füllung, Butter, Röstzwiebeln und Smetana
kleine Portion 14,50 €
große Portion 17,50 €

Pelmeni

gekochte Teigtaschen mit Fleischfüllung, Butter, Kräutern und Smetana
kleine Portion 15,50 €
große Portion 18,50 €

Pelmeni

gekochte Teigtaschen mit Lachsfüllung, Butter, Kräutern und Smetana
kleine Portion 16,50 €
große Portion 19,50 €

Rindfleischtopf „Grusinische Art“

mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Zucchini, Auberginen und Kartoffeln, im Topf serviert
26,50 €

 

Kotleta po Kiewski

Hähnchenbrustfilet mit Buttermischung gefüllt, paniert und gebacken, frisches Grillgemüse, Cremechampignons und Bratkartoffeln
27,50 €

 

Beef Stroganoff

Rindfleischstreifen Rahmchampigons, dazu Strohkartoffeln
29,50 €

 

Rinderfilet „Rasputin“

mit grünem Pfeffer in einer Weinbrand-Sahne-Sauce, frisches Grillgemüse und Pommes frites
35,50 €

 

Rinderfilet „po Korolewski“

mit Keta-Kaviar, Smetana, Blattspinat und Kroketten
39,50 €

Schaschlik

Schaschlik

Zu jedem Gericht servieren wir Ihnen pikante Schaschliksauce, Grillkartoffeln, frisches gegrilltes Gemüse und Knoblauchmayonnaise.

Hähnchenfleisch

24,50 €

Schweinekamm vom spanischen Duroc-Schwein

27,50 €

Lammfleisch

31,50 €

Stör

36,50 €

Grillplatte für 2 Personen

Hähnchen-, Schweine- und Lammfleisch
69,50 €

Fischgerichte

Fischgerichte

Sudak po Kosakski

gebratenes Zanderfilet nach Kosaken-Art mit einer Sauce aus Karotten, Zwiebeln, Gurken und Tomaten, dazu Kartoffeln 
25,50 €

Fischtopf po Odessky

Seefisch, Lachs und Shrimps mit Gemüsestreifen und Kartoffeln in Tomaten-Weißwein-Sahne-Sauce, im Tontopf serviert
29,50 €

Stör Schaschlik

vom Lavasteingrill mit pikanter Schaschliksoße Grillkartoffeln, frischem Grillgemüse und Knoblauchmayonnaise
36,50 €

Wildspezialitäten

Wildspezialitäten

Wildschwein-Bratwurst

auf Sauerkraut, dazu Wareniki mit Kartoffelfüllung
21,50 €

2 gehackte Wildsteaks vom Hirsch und Wildschwein

mit feiner Pilzrahmsauce, Preiselbeeren, Rotkohl und Kroketten
24,50 €

Wildschweinbraten "po Wostochnomu"

(nach einem alten Rezept aus der Zarenzeit)
in feiner Schmandsauce mit Bratkartoffeln und Essigfrüchten

27,50 €

Hirschbraten "Krim-Rubin"

in Rotweinsauce mit Preiselbeerpfirsich, Apfelrotkohl und Kroketten
29,50 €

 

Desserts

Desserts

Kick it

Espresso mit einer Kugel Creme Vanilla
6,00 €

Sirnik

süßes Quarkbeignet mit Preiselbeeren, Smetana und Vanilleeis
9,50 €

Bliny

Weizenbliny mit Quark gefüllt und mit Schattenmorellen garniert
9,50 €

Bliny

Buchweizenbliny mit Preiselbeeren und Smetana garniert
10,50 €

 

 

 

Heiße Kirschen

auf Walnusseis mit Sahne
9,50 €

Wareniki

gekochte Teigtaschen gefüllt mit Kirschen, Smetana und Vanilleeis
11,50 €

Napoleontorte

Blätterteigtorte mit Vanillecreme
Portion 7,50 €

Medovik Torte

Walnuss-Honigtorte
Portion 7,00 €

 

 

 

Irrtümer sind vorbehalten. Es gelten die Preise wie in der Speisekarte im Restaurant.