Ассорти закусок: выбор традиционных салатов и домашних маринованных специалитетов, лосось холодного копчения, яйцо с лососевой икрой и рюмка водки — классически интерпретировано и стильно подано

Боул с mixed салатом 8,50 €

Хрустящие сезонные овощи в лёгкой и освежающей композиции с домашней заправкой

С курицей гриль 15,50 €
С овечьим сыром и оливками 17,50 €
С лососем холодного копчения и яйцом 19,50 €

Супы

Крем-суп из шампиньонов 9,50 €

Нежный бархатистый суп из ароматных шампиньонов, дополненный сливками и хрустящими крутонами

Солянка 9,50 €

Наваристый мясной суп с отборной колбасой, нежной ветчиной, пряным ароматом и тонко сбалансированной кисловатой ноткой, подаётся со сметаной

Борщ 9,50 €

Традиционный свекольно-говяжий суп с насыщенным вкусом по классическому рецепту, подаётся со сметаной, домашней крем-пастой из сала и свежевыпеченной пампушкой

Куриный бульон с пельменями «по-сибирски» 9,50 €

Домашние пельмени с начинкой из мяса индейки в ароматном бульоне

Домашние пирожки

Выпеченные, золотистые и ароматные, по традиционному рецепту

С мясным фаршем 4,50 €
С зелёным луком и яйцами 4,50 €
С квашеной капустой и грибами 4,50 €

Основные блюда

Блины

Домашние тонкие блины: нежные, золотисто поджаренные и мягкие на вкус, свежеприготовленные по традиционному рецепту. Все блины подаются порцией по две штуки, со сметаной

С начинкой из мясного фарша 12,50 €
С начинкой из листового шпината и сыра 12,50 €
С начинкой из грибов 12,50 €

Ассорти блинов 17,50 €

Из трёх разных блинов, подаётся со сметаной

Гречневые блины «по-царски»

С изысканным лососем холодного копчения, яйцом, мягким луком и сметаной 22,50 €
С нежной лососевой икрой, яйцом, мягким луком и сметаной 26,50 €

Пельмени

Сочные, слепленные вручную по традиционному рецепту, с тонким тестом и сытной начинкой

С начинкой из мяса индейки 15,50 €
С нежной начинкой из лосося 16,50 €

Вареники

Нежные, по традиционному рецепту, с тонким тестом, подаются с маслом, жареным луком и сметаной

С картофельной начинкой 14,50 €
С начинкой из шпината и сыра 14,50 €
С начинкой из квашеной капусты и грибов 14,50 €

Ассорти вареников 14,50 €

Композиция из всех видов

Колбаски из дикого кабана 21,50 €

Жареные колбаски из дикого кабана на ароматно тушёной квашеной капусте, подаются с нежными варениками с картофельной начинкой

Рубленые дикие стейки 24,50 €

Два диких стейка из мяса оленя и дикого кабана, тонко приправленные, подаются с кремовым грибным соусом, брусникой, ароматной краснокочанной капустой и нежным картофельным пюре

Говядина в горшочке «по-грузински» 27,50 €

Нежно тушёная говядина с луком, перцем, помидорами, цукини, баклажанами и картофелем в кремовом томатном соусе с ароматными специями, подаётся в фарфоровом горшочке под хрустящей крышечкой из теста

Котлета по-киевски 28,50 €

Сочное филе куриной грудки в золотистой хрустящей панировке, фаршированное ароматным укропным маслом, подаётся с овощами гриль, кремовым картофельным пюре и нежным грибным соусом<br/>

Телячьи рёбрышки с соусом барбекю 29,50 €

С домашним капустным салатом, трюфельным кремом с пармезаном и горячими хрустящими картофельными чипсами

Бефстроганов 32,50 €

Тонко нарезанное говяжье филе в кремовом сливочно-грибном соусе с насыщенным ароматом, подаётся с хрустящей картофельной соломкой

Говяжье филе «Распутин» 36,50 €

С зелёным перцем в сливочном соусе с бренди, свежими овощами гриль и горячими хрустящими картофельными чипсами

Шашлык

Шашлычные специалитеты с лавового гриля «по-грузински». К каждому шашлыку мы подаём пикантный домашний шашлычный соус, золотистый жареный картофель, свежие овощи гриль и нежный чесночный майонез.

Свиная шея испанской свиньи породы Duroc* 27,50 €
Куриное мясо 24,50 €
Баранина 31,50 €
Дикий кабан 32,50 €
Лосось 31,50 €
Осётр 39,50 €

Царская тарелка

На две персоны (куриное мясо, свиная шея, баранина) 75,00 €
На четыре персоны (курица, свиная шея, баранина, дикий кабан и осётр) 145,00 €

Десерты

Kick it 6,50 €

Горячий эспрессо встречается с нежно тающим бурбонским ванильным мороженым

Торт Наполеон 7,50 €

Воздушный торт из слоёного теста с нежным ванильным кремом

Торт Медовик 7,50 €

Медово-ореховый торт с тонкими слоями и кремовой начинкой

Сырники 10,50 €

Золотисто обжаренные творожные оладьи с брусникой, сметаной и кремовым ванильным морожены

Блины с творогом 13,50 €

Нежные блинчики с воздушным творогом в горшочке. Подаются с тёплым сливочным соусом и деликатной карамельной ноткой

Горячая вишня 10,50 €

Горячая кислая вишня на кремовом ореховом мороженом, со взбитыми сливками

Гречневые блины 11,50 €

С брусникой и сметаной

Вареники с вишней 12,50 €

Вареники с сочной вишнёвой начинкой, со сметаной и ванильным мороженым

Аллергены & добавки – легенда

Аллергены (согласно приложению II Регламента LMIV)

AЗлаки, содержащие глютен: пшеница, рожь, ячмень, овёс, спельта, камут и продукты, изготовленные из них
BРакообразные и продукты, изготовленные из них
CЯйца и продукты, изготовленные из них
DРыба и продукты, изготовленные из неё
EАрахис и продукты, изготовленные из него
FСоевые бобы и продукты, изготовленные из них
GМолоко и продукты, изготовленные из него, включая лактозу
HОрехи: миндаль, фундук, грецкие орехи, кешью, пекан, бразильские орехи, фисташки, макадамия и квинслендские орехи
IСельдерей и продукты, изготовленные из него
JГорчица и продукты, изготовленные из неё
KКунжутные семена и продукты, изготовленные из них
LДиоксид серы и сульфиты (> 10 мг/кг или 10 мг/л в пересчёте на SO₂)
MЛюпин и продукты, изготовленные из него
NМоллюски и продукты, изготовленные из них

Добавки

1С красителем
2С консервантом
3С антиоксидантом
4С усилителем вкуса
5Сульфитированный
6Окрашенный в чёрный цвет
7Вощёный
8С фосфатом
9С подсластителем
10Содержит источник фенилаланина
11Содержит хинин
*Содержит кофеин
**Вспенено закисью азота

Информацию об аллергенах, пожалуйста, уточняйте у наших сотрудников.

Хотите поесть как царь?

Для групп от шести человек мы по предварительному заказу приготовим для вас
наш знаменитый царский пир. Вас ждёт вечер наслаждения с избранными специалитетами традиционной русской кухни.

Подробнее о царском пире

Меню

Закуски и салаты

Супы

Основные блюда

Шашлык

Десерты

Хотите поесть как царь?