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Wein

 

Kleine kulinarische Weinreise durch Georgien

 

 

Rotweine

 

Durudschi

Region: Kvareli, Rebsorte: Saperavi und Cabernet herbfruchtig mit großzügigem und vielfältigem Bukett aus dunklen Früchten, Waldbeeren und feinem Tabak, ein Festival der Aromen
Flasche 0,75l – 24,50 €

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Vazis Tsremlebi

Region: Kvareli, Rebsorte: Saperavi und Cabernet Sauvignon; trocken, 3 Monate in Eichenfässern gelagert, die georgische Sorte Saperavi gibt Frische und Lebendigkeit, der Cabernet Sauvignon sorgt für Frucht und Geschmeidigkeit
Flasche 0,75l – 25,50 €

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Kindzmarauli

Region: Kindzmarauli, Rebsorte: Saperavi; naturrein-lieblich, reife, satte Frucht, im Bukett lassen sich frische Sahne und würzige Noten erkennen, sowie Aromen feiner Kirsche und Schokolade
Flasche 0,75l – 25,50 €

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Kvareli

Region: Kvareli, Rebsorte: Saperavi; trocken, ausgeprägte Traubenaromatik, ergänzt um frische Sahne, feine rote Beeren, Rosinen und Schokolade, eingebundenes Holzaroma spendiert der Kirschfrucht einen Hauch Vanille
Flasche 0,75l – 26,50 €

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Napareuli

Region: Napareuli, Rebsorte: Saperavi; trocken, 9 Monate in Eichenfässern gereift, Geruch erinnert an überreife Kirschen mit blumigen Nuancen
Flasche 0,75l – 27,50 €

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Kindzmarauli Mamapapuri

Region: Kindzmarauli, Rebsorte: Saperavi; naturrein-lieblich Vielleicht der dunkelste Saperavi-Wein, spätgelesene Weintrauben, mit einem komplexen Bukett, mit Noten von Sahne und roten Beeren. Im Geschmack ist der Wein sehr gut ausbalanciert. Weiche samtige Tannine, Nuancen von reifen Kirschen sorgen für den langen Abgang.
Flasche 0,75l – 33,50 €

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Bordeaux

Region: Bordeaux, Rebsorte: Cabernet Savignon Die pfeffrige Würze und rauchigen Holznoten wecken Interesse, der Gaumeneindruck ist rund, merlotbeerig und saftig.
Flasche 0,75l – 38,00 €

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Shavi Jikhvi

Region: Kachetien, Rebsorte: Saperavi: rot, trocken 2 Jahre in kaukasischen Eichen-Barriques gereift, anschließend 18 Monate in der Flasche gelagert, aus der vom Zaren Levan 1533 gegründeten Kellerei JSC Corporation KINDZMARAULI. Duftet nach Kirschen, sehr gut strukturiert. Er vereint die Charakteristik der Traube – frisch, saftig, lebendig – mit einem vertrauten, fruchtigen Geschmacksbild. Mit Luft gewinnt er an Volumen, Ausdruck und Länge.
Flasche 0,75l – 75,00 €

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Weißweine

 

La Vieille Ferme

Region: Südfrankreich, Rebsorte: Grenache Blanc, Roussanne, Ugni Blanc; trocken Die fruchtbetonte Cuvée versetzt einen mit ihrem Duft direkt in den sonnigen Süden Frankreichs. Aromen von Pfirsich, Aprikose und Minze zeigen sich in der Nase verführerisch, am Gaumen ist der Wein angenehm trocken, weich und unwiderstehlich süffig.
Flasche 0,75l – 26,50 €

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Lugana

Region: Italien, Rebsorte: Trebbiano di Lugana; trocken Italienischer Wein mit knackiger Frucht, der sich wunderbar duftig und leger präsentiert. Er besitzt eine beeindruckende Komplexität im Bukett. Grüne Frucht, Grapefruit, feine Zitrusnoten und herrliche Anklänge an Äpfel dominieren. Feinwürzige Nuancen und eine feine Mandelnote ergänzen. Am Gaumen erfreut er mit herrlicher Frische und Spritzigkeit. Er hat eine gute Balance und bleibt lange und angenehm im Nachgeschmack.
Flasche 0,75l – 33,50€

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Chablis

Region: Burgund, Rebsorte: Chardonnay; Intensiv und komplex, in der Nase Blütenaromen, Ananas und Pampelmuse, feines Zitronengras, am Gaumen wieder florale und fruchtige Aromen, Gewürze, sehr nussig und sehr lang und fein mit viel Charme und satter, leicht salziger Mineralität.
Flasche 0,75l – 38,50€