Festin des tsars

À partir de six personnes, nous vous préparons sur réservation
notre célèbre festin des tsars. Une soirée gourmande vous attend
avec des spécialités choisies de la cuisine russe traditionnelle.

Zakouski
La table est richement garnie de différentes entrées
et salades russes : Olivier, Shuba, œufs avec smetana et
caviar de saumon, solenie traditionnel, noble plateau de poisson et de viande,
ainsi que du pain maison fraîchement cuit.

Soupe
Bortsch classique, servi avec un pirojok chaud, doré
et cuit au four, farci à la viande.

Plats principaux
Chachlik de poulet, servi avec des pommes de terre grillées dorées
et des légumes fraîchement grillés. Filet de saumon sur de tendres épinards en feuilles
avec une sauce crémeuse à la crème, au caviar de saumon et à l’aneth, accompagné de riz sauvage.
Bliny farcis à la viande, vareniki farcis aux pommes de terre
et pelmeni farcis à la viande de dinde.

Dessert
Tendres blini affinés avec de la glace à la vanille et une légère crème fouettée.

75,00 par personne

Nous demandons un acompte lors de la réservation