Speisekarte

Im Restaurant Samowar Berlin finden Sie eine Vielzahl an frisch zubereiteten Speisen.
Auch für Vegetarier und Veganer finden sich schmackhafte Köstlichkeiten auf der Speisekarte.
Diese sind mit folgenden Symbolen gekennzeichnet:

 vegetarisch
vegan (Bitte sprechen Sie uns an, da wir einige Gerichte speziell vegan zubereiten können) 

Vorspeisen

Vorspeisen

Solenie

marinierte Tomaten, Gurken, Pilze und Krautsalat
6,50 €

Olivier

Kartoffel-Gemüsesalat mit Ei, Salzgurken und Fleisch
7,50 €

Seljodka

Matjesfilets auf Salzkartoffeln und Zwiebeln
8,50 €

Schuba

Hering unter dem Mantel, die wohl köstlichste Art Matjesfilets zu genießen
9,50 €

Sakuski

gemischte Vorspeisenplatte mit russischen Salaten, Lachs, gefülltes Ei mit Keta-Kaviar und mit einem russischen Wodka
12,00 €

Gemischter Salat

6,90 €

Gemischter Salat

mit gegrillter Hähnchenbrust
8,50 €

Gemischter Salat

mit Schafskäse und Oliven
9,90 €

Gemischter Salat

mit Lachs und Ei
10,90 €

Solenie

marinierte Tomaten, Gurken, Pilze und Krautsalat
6,50 €

 

Olivier

Kartoffel-Gemüsesalat mit Ei, Salzgurken und Fleisch
7,50 €

 

Seljodka

Matjesfilets auf Salzkartoffeln und Zwiebeln
8,50 €

 

Schuba

Hering unter dem Mantel, die wohl köstlichste Art Matjesfilets zu genießen
9,50 €

 

Sakuski

gemischte Vorspeisenplatte mit russischen Salaten, Lachs, gefülltes Ei mit Keta-Kaviar und mit einem russischen Wodka
12,00 €

 

Gemischter Salat

6,90 €

 

Gemischter Salat

mit gegrillter Hähnchenbrust
8,50 €

 

Gemischter Salat

mit Schafskäse und Oliven
9,90 €

 

Gemischter Salat

mit Lachs und Ei
10,90 €

Suppen

Suppen

Champignoncremesuppe

aus frischen Pilzen gekocht, Sahnehaube und Buttercroutons
4,80 €

Soljanka

saure Gurkensuppe mit gemischtem Fleisch
5,20 €  | große Portion 6,90 €

Borschtsch-Ukrainskij

Rote Beete-Weißkohl-Rindfleisch-Suppe mit Smetana und Kräutern
5,20 €  | große Portion 6,90 €

Hühnerbrühe mit Pelmeni "Sibirische Art"

hausgemachte Teigtaschen mit Geflügelfleischfüllung in Boullion
5,20 €  | große Portion 6,90 €

Piroggen

In Russland werden Piroggen mit verschiedenen Füllungen zubereitet und gerne zu Suppen gegessen.
Stück 3,00 €

Champignoncremesuppe

aus frischen Pilzen gekocht, Sahnehaube und Buttercroutons
4,80 €

 

Soljanka

saure Gurkensuppe mit gemischtem Fleisch
5,20 €  | große Portion 6,90 €

 

Borschtsch-Ukrainskij

Rote Beete-Weißkohl-Rindfleisch-Suppe mit Smetana und Kräutern
5,20 €  | große Portion 6,90 €

 

Hühnerbrühe mit Pelmeni „Sibirische Art“

hausgemachte Teigtaschen mit Geflügelfleischfüllung in Boullion 
5,20 €  | große Portion 6,90 €

 

Piroggen

In Russland werden Piroggen mit verschiedenen Füllungen zubereitet und gerne zu Suppen gegessen.

Stück 3,00 €

Hauptgerichte

Hauptgerichte

Bliny (2 Stück)

mit Hackfleisch gefüllt, dazu Smetana
8,50 €

Bliny (2 Stück)

mit Blattspinat und Käse gefüllt, dazu Smetana
8,50 €

Bliny (2 Stück)

mit Pilzen gefüllt, dazu Smetana
8,50 €

Bliny Variation

drei Stück gefüllt mit Fleisch, Spinat, Käse und Pilzen, dazu Smetana
11,50 €

Buchweizenbliny

mit Lachs und Smetana
13,50 €

Buchweizenbliny

mit Keta-Kaviar und Smetana
17,50 €

Wareniki

gekochte Teigtaschen mit Kartoffelfüllung, Butter, Röstzwiebeln und Smetana
kleine Portion 9,90 €
große Portion 12,90 €

Wareniki

gekochte Teigtaschen mit Spinat-Käse-Füllung, Butter, Röstzwiebeln und Smetana
kleine Portion 10,90 €
große Portion 13,90 €

Wareniki

gekochte Teigtaschen mit Sauerkraut-Pilz-Füllung, Butter, Röstzwiebeln und Smetana
kleine Portion 10,90 €
große Portion 13,90 €

Wareniki Variation

gekochte Teigtaschen mit Kartoffelfüllung, Spinat-Käse-Füllung, Sauerkraut-Pilz-Füllung, Butter, Röstzwiebeln und Smetana
kleine Portion 11,50 €
große Portion 14,50 €

Pelmeni

gekochte Teigtaschen mit Fleischfüllung, Butter, Kräutern und Smetana
kleine Portion 12,50 €
große Portion 15,50 €

Pelmeni

gekochte Teigtaschen mit Lachsfüllung, Butter, Kräutern und Smetana
kleine Portion 12,50 €
große Portion 15,50 €

Rindfleischtopf „Grusinische Art“

mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Zucchini, Auberginen und Kartoffeln, im Topf serviert
16,50 €

 

Kotleta po Kiewski

Hähnchenbrustfilet mit Buttermischung gefüllt, paniert und gebacken, frisches Grillgemüse, Cremechampignons und Bratkartoffeln
17,50 €

 

Lammsteaks „Georgische Art“

mit Zucchini-Auberginen-Paprika-Möhrengemüse und Bratkartoffeln
18,50 €

Beef Stroganoff

Rindfleischstreifen Rahmchampigons, dazu Strohkartoffeln
19,50 €

 

Rinderfilet „Rasputin“

mit grünem Pfeffer in einer Weinbrand-Sahne-Sauce, frisches Grillgemüse und Pommes frites
22,50 €

 

Rinderfilet „po Korolewski“

mit Keta-Kaviar, Smetana, Blattspinat und Kroketten
24,50 €

Bliny (2 Stück)

mit Hackfleisch gefüllt, dazu Smetana
8,50 €

 

Bliny (2 Stück)

mit Blattspinat und Käse gefüllt, dazu Smetana
8,50 €

 

Bliny (2 Stück)

mit Pilzen gefüllt, dazu Smetana
8,50 €

 

Bliny Variation

drei Stück gefüllt mit Fleisch, Spinat, Käse und Pilzen, dazu Smetana
11,50 €

 

Buchweizenbliny

mit Lachs und Smetana
13,50 €

 

Buchweizenbliny

mit Keta-Kaviar und Smetana
17,50 €

 

Wareniki

gekochte Teigtaschen mit Kartoffelfüllung, Butter, Röstzwiebeln und Smetana
kleine Portion 9,90 € | große Portion 12,90 €

 

Wareniki

gekochte Teigtaschen mit Spinat-Käse-Füllung, Butter, Röstzwiebeln und Smetana
kleine Portion 10,90 € | große Portion 13,90 €

 

Wareniki

gekochte Teigtaschen mit Sauerkraut-Pilz-Füllung, Butter, Röstzwiebeln und Smetana
kleine Portion 10,90 € | große Portion 13,90 €

 

Wareniki Variation

gekochte Teigtaschen mit Kartoffelfüllung, Spinat-Käse-Füllung, Sauerkraut-Pilz-Füllung, Butter, Röstzwiebeln und Smetana
kleine Portion 11,50 € | große Portion 14,50 €

 

Pelmeni

gekochte Teigtaschen mit Fleischfüllung, Butter, Kräutern und Smetana
kleine Portion 12,50 € | große Portion 15,50 €

 

Pelmeni

gekochte Teigtaschen mit Lachsfüllung, Butter, Kräutern und Smetana
kleine Portion 12,50 € | große Portion 15,50 €

 

Rindfleischtopf „Grusinische Art“

mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Zucchini, Auberginen und Kartoffeln, im Topf serviert
16,50 €

 

Kotleta po Kiewski

Hähnchenbrustfilet mit Buttermischung gefüllt, paniert und gebacken, frisches Grillgemüse, Cremechampignons und Bratkartoffeln
17,50 €

 

Lammsteaks „Georgische Art“

mit Zucchini-Auberginen-Paprika-Möhrengemüse und Bratkartoffeln
18,50 €

 

Beef Stroganoff

Rindfleischstreifen Rahmchampigons, dazu Strohkartoffeln
19,50 €

 

Rinderfilet „Rasputin“ 

mit grünem Pfeffer in einer Weinbrand-Sahne-Sauce, frisches Grillgemüse und Pommes frites
22,50 €

 

Rinderfilet „po Korolewski“ 

mit Keta-Kaviar, Smetana, Blattspinat und Kroketten
24,50 €

Schaschlik

Schaschlik

Zu jedem Gericht servieren wir Ihnen pikante Schaschliksauce, Grillkartoffeln, frisches gegrilltes Gemüse und Knoblauchmayonnaise.

Schweinekamm

16,50 €

Hähnchenfleisch

17,50 €

Lammfleisch

19,50 €

Stör

24,50 €

Grillplatte für 2 Personen

Hähnchen-, Schweine- und Lammfleisch
46,00 €

Zu jedem Gericht servieren wir Ihnen pikante Schaschliksauce, Grillkartoffeln, frisches gegrilltes Gemüse und Knoblauchmayonnaise.

Schweinekamm

16,50 €

 

Hähnchenfleisch

17,50 €

 

Lammfleisch

19,50 €

 

Stör 

24,50 €

 

Grillplatte für 2 Personen

Hähnchen-, Schweine- und Lammfleisch
46,00 €

Fischgerichte

Fischgerichte

Fischtopf po Odessky

Seefisch, Lachs und Shrimps mit Gemüsestreifen und Kartoffeln in Tomaten-Weißwein-Sahne-Sauce, im Tontopf serviert
18,50 €

Sudak po Kosakski

gebratenes Zanderfilet nach Kosaken-Art mit einer Sauce aus Karotten, Zwiebeln, Gurken und Tomaten,
dazu Kartoffeln und ein gemischter Salat

18,50 €

Stör Schaschlik

vom Lavasteingrill mit pikanter Schaschliksoße Grillkartoffeln, frischem Grillgemüse und Knoblauchmayonnaise
24,50 €

Fischtopf po Odessky

Seefisch, Lachs und Shrimps mit Gemüsestreifen und Kartoffeln in Tomaten-Weißwein-Sahne-Sauce, im Tontopf serviert
18,50 €

 

Sudak po Kosakski

gebratenes Zanderfilet nach Kosaken-Art mit einer Sauce aus Karotten, Zwiebeln, Gurken und Tomaten,
dazu Kartoffeln und ein gemischter Salat

18,50 €

 

Stör Schaschlik

vom Lavasteingrill mit pikanter Schaschliksoße Grillkartoffeln, frischem Grillgemüse und Knoblauchmayonnaise
24,50 €

Wildspezialitäten

Wildspezialitäten

Wildschwein-Bratwurst

auf Sauerkraut, dazu gebratene Wareniki mit Kartoffelfüllung
13,50 €

2 gehackte Wildsteaks vom Hirsch und Wildschwein

mit feiner Pilzrahmsauce, Preiselbeeren, Rotkohl und Kroketten
14,50 €

Wildschweinbraten "po Wostochnomu"

(nach einem alten Rezept aus der Zarenzeit)
in feiner Schmandsauce mit Bratkartoffeln und Essigfrüchten

18,50 €

Hirschbraten "Krim-Rubin"

in Rotweinsauce mit Preiselbeerpfirsich, Apfelrotkohl und Kroketten
19,50 €

 

Wildschweinbratwurst

auf Sauerkraut, dazu gebratene Wareniki mit Kartoffelfüllung
12,50 €

 

2 gehackte Wildsteaks vom Hirsch und Wildschwein

mit feiner Pilzrahmsauce, Preiselbeeren, Rotkohl und Kroketten
14,50 €

 

Wildschweinbraten „po Wostochnomu“

(nach einem alten Rezept aus der Zarenzeit)
in feiner Schmandsauce mit Bratkartoffeln und Essigfrüchten

18,50 €

 

Hirschbraten „Krim-Rubin“

in Rotweinsauce mit Preiselbeerpfirsich, Apfelrotkohl und Kroketten
19,50 €

 

Desserts

Desserts

Kick it

Espresso mit einer Kugel Creme Vanilla
3,90 €

Sirnik

süßes Quarkbeignet mit Preiselbeeren, Smetana und Vanilleeis
6,00 €

Bliny

Weizenbliny mit Quark gefüllt und mit Schattenmorellen garniert
6,50 €

Bliny

Buchweizenbliny mit Preiselbeeren und Smetana garniert
7,50 €

 

 

 

Heiße Kirschen

auf Walnusseis mit Sahne
7,50 €

Wareniki

gekochte Teigtaschen gefüllt mit Kirschen, Smetana und Vanilleeis
8,50 €

Napoleontorte

Blätterteigtorte mit Vanillecreme
Portion 5,00 €

Medovik Torte

Walnuss-Honigtorte
Portion 5,00 €

 

 

 

Kick it

Espresso mit einer Kugel Creme Vanilla
3,90 €

 

Sirnik

süßes Quarkbeignet mit Preiselbeeren, Smetana und Vanilleeis
6,00 €

 

Bliny

Weizenbliny mit Quark gefüllt und mit Schattenmorellen garniert
6,50 €

 

Bliny

Buchweizenbliny mit Preiselbeeren und Smetana garniert
7,50 €

 

Heiße Kirschen

auf Walnusseis mit Sahne
7,50 €

 

Wareniki

gekochte Teigtaschen gefüllt mit Kirschen, Smetana und Vanilleeis
8,50 €

 

Napoleontorte

Blätterteigtorte mit Vanillecreme
Portion 5,00 €

 

Medovik Torte

Walnuss-Honigtorte
Portion 5,00 €

Irrtümer sind vorbehalten. Es gelten die Preise wie in der Speisekarte im Restaurant.