Speisekarte
Im Restaurant Samowar Berlin finden Sie eine Vielzahl an frisch zubereiteten Speisen.
Auch für Vegetarier und Veganer finden sich schmackhafte Köstlichkeiten auf der Speisekarte.
Diese sind mit folgenden Symbolen gekennzeichnet:
vegetarisch
vegan (Bitte sprechen Sie uns an, da wir einige Gerichte speziell vegan zubereiten können)
Solenie
marinierte Tomaten, Gurken, Pilze und Krautsalat
8,00 €
Olivier
Kartoffel-Gemüsesalat mit Ei, Salzgurken und Fleisch
9,00 €
Seljodka
Matjesfilets auf Salzkartoffeln und Zwiebeln
9,50 €
Schuba
Hering unter dem Mantel, die wohl köstlichste Art Matjesfilets zu genießen
11,00 €
Sakuski
gemischte Vorspeisenplatte mit russischen Salaten, Lachs, gefülltes Ei mit Keta-Kaviar und mit einem russischen Wodka
12,00 €
Gemischter Salat
7,50 €
Gemischter Salat
mit gegrillter Hähnchenbrust
11,50 €
Gemischter Salat
mit Schafskäse und Oliven
12,50 €
Gemischter Salat
mit Lachs und Ei
14,50 €
Champignoncremesuppe
aus frischen Pilzen gekocht, Sahnehaube und Buttercroutons
6,00 €
Soljanka
saure Gurkensuppe mit gemischtem Fleisch
7,00 € | große Portion 9,00 €
Borschtsch-Ukrainskij
Rote Beete-Weißkohl-Rindfleisch-Suppe mit Smetana und Kräutern
7,00 € | große Portion 9,00 €
Hühnerbrühe mit Pelmeni "Sibirische Art"
hausgemachte Teigtaschen mit Geflügelfleischfüllung in Boullion
7,00 € | große Portion 9,00 €
Piroggen
In Russland werden Piroggen mit verschiedenen Füllungen zubereitet und gerne zu Suppen gegessen.
Stück 3,00 €
Bliny (2 Stück)
mit Hackfleisch gefüllt, dazu Smetana
9,00 €
Bliny (2 Stück)
mit Blattspinat und Käse gefüllt, dazu Smetana
9,00 €
Bliny (2 Stück)
mit Pilzen gefüllt, dazu Smetana
9,00 €
Bliny Variation
drei Stück gefüllt mit Fleisch, Spinat, Käse und Pilzen, dazu Smetana
12,50 €
Buchweizenbliny
mit Lachs und Smetana
14,50 €
Buchweizenbliny
mit Keta-Kaviar und Smetana
18,50 €
Wareniki
gekochte Teigtaschen mit Kartoffelfüllung, Röstzwiebeln und Smetana
kleine Portion 11,00 €
große Portion 14,00 €
Wareniki
gekochte Teigtaschen mit Spinat-Käse-Füllung, Butter, Röstzwiebeln und Smetana
kleine Portion 11,00 €
große Portion 14,00 €
Wareniki
gekochte Teigtaschen mit Sauerkraut-Pilz-Füllung, Röstzwiebeln und Smetana
kleine Portion 11,00 €
große Portion 14,00 €
Wareniki Variation
gekochte Teigtaschen mit Kartoffelfüllung, Spinat-Käse-Füllung, Sauerkraut-Pilz-Füllung, Butter, Röstzwiebeln und Smetana
kleine Portion 11,00 €
große Portion 14,00 €
Pelmeni
gekochte Teigtaschen mit Fleischfüllung, Butter, Kräutern und Smetana
kleine Portion 12,50 €
große Portion 15,50 €
Pelmeni
gekochte Teigtaschen mit Lachsfüllung, Butter, Kräutern und Smetana
kleine Portion 12,50 €
große Portion 15,50 €
Rindfleischtopf „Grusinische Art“
mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Zucchini, Auberginen und Kartoffeln, im Topf serviert
18,50 €
Kotleta po Kiewski
Hähnchenbrustfilet mit Buttermischung gefüllt, paniert und gebacken, frisches Grillgemüse, Cremechampignons und Bratkartoffeln
19,50 €
Lammsteaks „Georgische Art“
mit Zucchini-Auberginen-Paprika-Möhrengemüse und Bratkartoffeln
24,50 €
Beef Stroganoff
Rindfleischstreifen Rahmchampigons, dazu Strohkartoffeln
22,50 €
Rinderfilet „Rasputin“
mit grünem Pfeffer in einer Weinbrand-Sahne-Sauce, frisches Grillgemüse und Pommes frites
24,50 €
Rinderfilet „po Korolewski“
mit Keta-Kaviar, Smetana, Blattspinat und Kroketten
26,50 €
Zu jedem Gericht servieren wir Ihnen pikante Schaschliksauce, Grillkartoffeln, frisches gegrilltes Gemüse und Knoblauchmayonnaise.
Schweinekamm
17,50 €
Hähnchenfleisch
18,50 €
Lammfleisch
24,50 €
Stör
26,50 €
Grillplatte für 2 Personen
Hähnchen-, Schweine- und Lammfleisch
55,00 €
Fischtopf po Odessky
Seefisch, Lachs und Shrimps mit Gemüsestreifen und Kartoffeln in Tomaten-Weißwein-Sahne-Sauce, im Tontopf serviert
21,50 €
Sudak po Kosakski
gebratenes Zanderfilet nach Kosaken-Art mit einer Sauce aus Karotten, Zwiebeln, Gurken und Tomaten, dazu Kartoffeln
19,50 €
Stör Schaschlik
vom Lavasteingrill mit pikanter Schaschliksoße Grillkartoffeln, frischem Grillgemüse und Knoblauchmayonnaise
26,50 €
Wildschwein-Bratwurst
auf Sauerkraut, dazu Wareniki mit Kartoffelfüllung
14,50 €
2 gehackte Wildsteaks vom Hirsch und Wildschwein
mit feiner Pilzrahmsauce, Preiselbeeren, Rotkohl und Kroketten
16,50 €
Wildschweinbraten "po Wostochnomu"
(nach einem alten Rezept aus der Zarenzeit)
in feiner Schmandsauce mit Bratkartoffeln und Essigfrüchten
19,50 €
Hirschbraten "Krim-Rubin"
in Rotweinsauce mit Preiselbeerpfirsich, Apfelrotkohl und Kroketten
21,50 €
Kick it
Espresso mit einer Kugel Creme Vanilla
3,90 €
Sirnik
süßes Quarkbeignet mit Preiselbeeren, Smetana und Vanilleeis
7,50 €
Bliny
Weizenbliny mit Quark gefüllt und mit Schattenmorellen garniert
8,50 €
Bliny
Buchweizenbliny mit Preiselbeeren und Smetana garniert
8,50 €
Heiße Kirschen
auf Walnusseis mit Sahne
8,00 €
Wareniki
gekochte Teigtaschen gefüllt mit Kirschen, Smetana und Vanilleeis
9,00 €
Napoleontorte
Blätterteigtorte mit Vanillecreme
Portion 6,50 €
Medovik Torte
Walnuss-Honigtorte
Portion 5,00 €
Irrtümer sind vorbehalten. Es gelten die Preise wie in der Speisekarte im Restaurant.