Speisekarte

Im Restaurant Samowar Berlin finden Sie eine Vielzahl an frisch zubereiteten Speisen.
Auch für Vegetarier und Veganer finden sich schmackhafte Köstlichkeiten auf der Speisekarte.
Diese sind mit folgenden Symbolen gekennzeichnet:

 vegetarisch
vegan (Bitte sprechen Sie uns an, da wir einige Gerichte speziell vegan zubereiten können)

Vorspeisen

Vorspeisen

Solenie

marinierte Tomaten, Gurken, Pilze und Krautsalat
8,00 €

Olivier

Kartoffel-Gemüsesalat mit Ei, Salzgurken und Fleisch
9,00 €

Seljodka

Matjesfilets auf Salzkartoffeln und Zwiebeln
9,50 €

Schuba

Hering unter dem Mantel, die wohl köstlichste Art Matjesfilets zu genießen
11,00 €

Sakuski

gemischte Vorspeisenplatte mit russischen Salaten, Lachs, gefülltes Ei mit Keta-Kaviar und mit einem russischen Wodka
14,50 €

Gemischter Salat

7,50 €

Gemischte Salat-Bowl

mit gegrillter Hähnchenbrust
11,50 €

Gemischte Salat-Bowl

mit Schafskäse und Oliven
12,50 €

Gemischte Salat-Bowl

mit Lachs und Ei
14,50 €

Suppen

Suppen

Champignoncremesuppe

aus frischen Pilzen gekocht, Sahnehaube und Buttercroutons
6,00 €

Soljanka

saure Gurkensuppe mit gemischtem Fleisch
7,00 €  | große Portion 9,00 €

Borschtsch-Ukrainskij

Rote Beete-Weißkohl-Rindfleisch-Suppe mit Smetana und Kräutern
7,00 €  | große Portion 9,00 €

Hühnerbrühe mit Pelmeni "Sibirische Art"

hausgemachte Teigtaschen mit Geflügelfleischfüllung in Boullion
7,00 €  | große Portion 9,00 €

Piroggen

In Russland werden Piroggen mit verschiedenen Füllungen zubereitet und gerne zu Suppen gegessen.
Stück 3,50 €

Hauptgerichte

Hauptgerichte

Bliny (2 Stück)

mit Hackfleisch gefüllt, dazu Smetana
9,00 €

Bliny (2 Stück)

mit Blattspinat und Käse gefüllt, dazu Smetana
9,00 €

Bliny (2 Stück)

mit Pilzen gefüllt, dazu Smetana
9,00 €

Bliny Variation

drei Stück gefüllt mit Fleisch, Spinat, Käse und Pilzen, dazu Smetana
12,50 €

Buchweizenbliny

mit Lachs und Smetana
14,50 €

Buchweizenbliny

mit Keta-Kaviar und Smetana
18,50 €

Wareniki

gekochte Teigtaschen mit Kartoffelfüllung, Röstzwiebeln und Smetana
kleine Portion 11,00 €
große Portion 14,00 €

Wareniki

gekochte Teigtaschen mit Spinat-Käse-Füllung, Butter, Röstzwiebeln und Smetana
kleine Portion 11,00 €
große Portion 14,00 €

Wareniki

gekochte Teigtaschen mit Sauerkraut-Pilz-Füllung, Röstzwiebeln und Smetana
kleine Portion 11,00 €
große Portion 14,00 €

Wareniki Variation

gekochte Teigtaschen mit Kartoffelfüllung, Spinat-Käse-Füllung, Sauerkraut-Pilz-Füllung, Butter, Röstzwiebeln und Smetana
kleine Portion 11,00 €
große Portion 14,00 €

Pelmeni

gekochte Teigtaschen mit Fleischfüllung, Butter, Kräutern und Smetana
kleine Portion 12,50 €
große Portion 15,50 €

Pelmeni

gekochte Teigtaschen mit Lachsfüllung, Butter, Kräutern und Smetana
kleine Portion 12,50 €
große Portion 15,50 €

Rindfleischtopf „Grusinische Art“

mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Zucchini, Auberginen und Kartoffeln, im Topf serviert
18,50 €

 

Kotleta po Kiewski

Hähnchenbrustfilet mit Buttermischung gefüllt, paniert und gebacken, frisches Grillgemüse, Cremechampignons und Bratkartoffeln
19,50 €

 

Beef Stroganoff

Rindfleischstreifen Rahmchampigons, dazu Strohkartoffeln
24,50 €

 

Lammsteaks „Georgische Art“

mit Zucchini-Auberginen-Paprika-Möhrengemüse und Bratkartoffeln
26,50 €

Rinderfilet „Rasputin“

mit grünem Pfeffer in einer Weinbrand-Sahne-Sauce, frisches Grillgemüse und Pommes frites
29,50 €

 

Rinderfilet „po Korolewski“

mit Keta-Kaviar, Smetana, Blattspinat und Kroketten
32,50 €

Schaschlik

Schaschlik

Zu jedem Gericht servieren wir Ihnen pikante Schaschliksauce, Grillkartoffeln, frisches gegrilltes Gemüse und Knoblauchmayonnaise.

Hähnchenfleisch

18,50 €

Schweinekamm

19,50 €

Lammfleisch

26,50 €

Stör

28,50 €

Grillplatte für 2 Personen

Hähnchen-, Schweine- und Lammfleisch
55,00 €

Fischgerichte

Fischgerichte

Sudak po Kosakski

gebratenes Zanderfilet nach Kosaken-Art mit einer Sauce aus Karotten, Zwiebeln, Gurken und Tomaten, dazu Kartoffeln 
21,50 €

Fischtopf po Odessky

Seefisch, Lachs und Shrimps mit Gemüsestreifen und Kartoffeln in Tomaten-Weißwein-Sahne-Sauce, im Tontopf serviert
23,50 €

Stör Schaschlik

vom Lavasteingrill mit pikanter Schaschliksoße Grillkartoffeln, frischem Grillgemüse und Knoblauchmayonnaise
28,50 €

Wildspezialitäten

Wildspezialitäten

Wildschwein-Bratwurst

auf Sauerkraut, dazu Wareniki mit Kartoffelfüllung
16,50 €

2 gehackte Wildsteaks vom Hirsch und Wildschwein

mit feiner Pilzrahmsauce, Preiselbeeren, Rotkohl und Kroketten
16,50 €

Wildschweinbraten "po Wostochnomu"

(nach einem alten Rezept aus der Zarenzeit)
in feiner Schmandsauce mit Bratkartoffeln und Essigfrüchten

20,50 €

Hirschbraten "Krim-Rubin"

in Rotweinsauce mit Preiselbeerpfirsich, Apfelrotkohl und Kroketten
21,50 €

 

Desserts

Desserts

Kick it

Espresso mit einer Kugel Creme Vanilla
4,50 €

Sirnik

süßes Quarkbeignet mit Preiselbeeren, Smetana und Vanilleeis
7,50 €

Bliny

Weizenbliny mit Quark gefüllt und mit Schattenmorellen garniert
8,50 €

Bliny

Buchweizenbliny mit Preiselbeeren und Smetana garniert
8,50 €

 

 

 

Heiße Kirschen

auf Walnusseis mit Sahne
8,00 €

Wareniki

gekochte Teigtaschen gefüllt mit Kirschen, Smetana und Vanilleeis
9,00 €

Napoleontorte

Blätterteigtorte mit Vanillecreme
Portion 6,50 €

Medovik Torte

Walnuss-Honigtorte
Portion 5,00 €

 

 

 

Irrtümer sind vorbehalten. Es gelten die Preise wie in der Speisekarte im Restaurant.

Liebe Gäste,

entsetzt schauen wir derzeit auf die Lage in der Ukraine! Wir als Restaurantbetreiber möchten an dieser Stelle ganz klar darauf hinweisen, dass wir gegen jegliche Form von Krieg sind und das Töten von Menschen zutiefst verurteilen. Unser Team im Restaurant Samowar besteht aus den unterschiedlichsten Nationalitäten – auch aus der Ukraine – und lebt eine friedliche Gemeinschaft fernab der Entscheidungen von Regierungen. Wir möchten Ihnen gutes und frisches Essen zubereiten und laden Sie ein, unsere Herzlichkeit bei einem Besuch in unserem Lokal zu erleben.

Ihr Restaurant Samowar Team