Speisekarte
Im Restaurant Samowar Berlin finden Sie eine Vielzahl an frisch zubereiteten Speisen.
Auch für Vegetarier und Veganer finden sich schmackhafte Köstlichkeiten auf der Speisekarte.
Diese sind mit folgenden Symbolen gekennzeichnet:
vegetarisch
vegan (Bitte sprechen Sie uns an, da wir einige Gerichte speziell vegan zubereiten können)
Solenie
marinierte Tomaten, Gurken, Pilze und Krautsalat
9,50 €
Olivier
Kartoffel-Gemüsesalat mit Ei, Salzgurken und Fleisch
10,50 €
Seljodka
Matjesfilets auf Salzkartoffeln und Zwiebeln
11,50 €
Schuba
Hering unter dem Mantel, die wohl köstlichste Art Matjesfilets zu genießen
12,50 €
Sakuski
gemischte Vorspeisenplatte mit russischen Salaten, Lachs, gefülltes Ei mit Keta-Kaviar und mit einem russischen Wodka
14,50 €
Gemischter Salat
7,50 €
Gemischte Salat-Bowl
mit gegrillter Hähnchenbrust
13,50 €
Gemischte Salat-Bowl
mit Schafskäse und Oliven
15,50 €
Gemischte Salat-Bowl
mit Lachs und Ei
16,50 €
Champignoncremesuppe
aus frischen Pilzen gekocht, Sahnehaube und Buttercroutons
7,50 €
Soljanka
saure Gurkensuppe mit gemischtem Fleisch
7,50 € | große Portion 9,50 €
Borschtsch-Ukrainskij
Rote Beete-Weißkohl-Rindfleisch-Suppe mit Smetana und Kräutern
7,50 € | große Portion 9,50 €
Hühnerbrühe mit Pelmeni "Sibirische Art"
hausgemachte Teigtaschen mit Geflügelfleischfüllung in Boullion
7,50 € | große Portion 9,50 €
Piroggen
In Russland werden Piroggen mit verschiedenen Füllungen zubereitet und gerne zu Suppen gegessen.
Stück 3,50 €
Bliny (2 Stück)
mit Hackfleisch gefüllt, dazu Smetana
10,50 €
Bliny (2 Stück)
mit Blattspinat und Käse gefüllt, dazu Smetana
10,50 €
Bliny (2 Stück)
mit Pilzen gefüllt, dazu Smetana
10,50 €
Bliny Variation
drei Stück gefüllt mit Fleisch, Spinat, Käse und Pilzen, dazu Smetana
14,50 €
Buchweizenbliny
mit Lachs und Smetana
18,50 €
Buchweizenbliny
mit Keta-Kaviar und Smetana
22,50 €
Wareniki
gekochte Teigtaschen mit Kartoffelfüllung, Röstzwiebeln und Smetana
kleine Portion 12,50 €
große Portion 15,50 €
Wareniki
gekochte Teigtaschen mit Spinat-Käse-Füllung, Butter, Röstzwiebeln und Smetana
kleine Portion 12,50 €
große Portion 15,50 €
Wareniki
gekochte Teigtaschen mit Sauerkraut-Pilz-Füllung, Röstzwiebeln und Smetana
kleine Portion 12,50 €
große Portion 15,50 €
Wareniki Variation
gekochte Teigtaschen mit Kartoffelfüllung, Spinat-Käse-Füllung, Sauerkraut-Pilz-Füllung, Butter, Röstzwiebeln und Smetana
kleine Portion 12,50 €
große Portion 15,50 €
Pelmeni
gekochte Teigtaschen mit Fleischfüllung, Butter, Kräutern und Smetana
kleine Portion 13,50 €
große Portion 16,50 €
Pelmeni
gekochte Teigtaschen mit Lachsfüllung, Butter, Kräutern und Smetana
kleine Portion 14,50 €
große Portion 17,50 €
Rindfleischtopf „Grusinische Art“
mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Zucchini, Auberginen und Kartoffeln, im Topf serviert
22,50 €
Kotleta po Kiewski
Hähnchenbrustfilet mit Buttermischung gefüllt, paniert und gebacken, frisches Grillgemüse, Cremechampignons und Bratkartoffeln
24,50 €
Beef Stroganoff
Rindfleischstreifen Rahmchampigons, dazu Strohkartoffeln
28,50 €
Rinderfilet „Rasputin“
mit grünem Pfeffer in einer Weinbrand-Sahne-Sauce, frisches Grillgemüse und Pommes frites
34,50 €
Rinderfilet „po Korolewski“
mit Keta-Kaviar, Smetana, Blattspinat und Kroketten
37,50 €
Zu jedem Gericht servieren wir Ihnen pikante Schaschliksauce, Grillkartoffeln, frisches gegrilltes Gemüse und Knoblauchmayonnaise.
Hähnchenfleisch
21,50 €
Schweinekamm vom spanischen Duroc-Schwein
24,50 €
Lammfleisch
29,50 €
Stör
34,50 €
Grillplatte für 2 Personen
Hähnchen-, Schweine- und Lammfleisch
66,00 €
Sudak po Kosakski
gebratenes Zanderfilet nach Kosaken-Art mit einer Sauce aus Karotten, Zwiebeln, Gurken und Tomaten, dazu Kartoffeln
23,50 €
Fischtopf po Odessky
Seefisch, Lachs und Shrimps mit Gemüsestreifen und Kartoffeln in Tomaten-Weißwein-Sahne-Sauce, im Tontopf serviert
27,50 €
Stör Schaschlik
vom Lavasteingrill mit pikanter Schaschliksoße Grillkartoffeln, frischem Grillgemüse und Knoblauchmayonnaise
34,50 €
Wildschwein-Bratwurst
auf Sauerkraut, dazu Wareniki mit Kartoffelfüllung
19,50 €
2 gehackte Wildsteaks vom Hirsch und Wildschwein
mit feiner Pilzrahmsauce, Preiselbeeren, Rotkohl und Kroketten
22,50 €
Wildschweinbraten "po Wostochnomu"
(nach einem alten Rezept aus der Zarenzeit)
in feiner Schmandsauce mit Bratkartoffeln und Essigfrüchten
25,50 €
Hirschbraten "Krim-Rubin"
in Rotweinsauce mit Preiselbeerpfirsich, Apfelrotkohl und Kroketten
26,50 €
Kick it
Espresso mit einer Kugel Creme Vanilla
5,50 €
Sirnik
süßes Quarkbeignet mit Preiselbeeren, Smetana und Vanilleeis
9,50 €
Bliny
Weizenbliny mit Quark gefüllt und mit Schattenmorellen garniert
9,50 €
Bliny
Buchweizenbliny mit Preiselbeeren und Smetana garniert
10,50 €
Heiße Kirschen
auf Walnusseis mit Sahne
9,50 €
Wareniki
gekochte Teigtaschen gefüllt mit Kirschen, Smetana und Vanilleeis
10,50 €
Napoleontorte
Blätterteigtorte mit Vanillecreme
Portion 7,50 €
Medovik Torte
Walnuss-Honigtorte
Portion 6,00 €
Irrtümer sind vorbehalten. Es gelten die Preise wie in der Speisekarte im Restaurant.