Speisekarte

Vorspeisen

Solenie

marinierte Tomaten, Gurken, Pilze und Krautsalat
6,50 €

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Olivier

Kartoffel-Gemüsesalat mit Ei, Salzgurken und Fleisch
7,50 €

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Seljodka

Matjesfilets auf Salzkartoffeln und Zwiebeln
7,50 €

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Schuba

Hering unter dem Mantel, die wohl köstlichste Art Matjesfilets zu genießen
8,50 €

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Sakuski

gemischte Vorspeisenplatte mit russischen Salaten, Lachs, gefülltes Ei mit Keta-Kaviar und mit einem russischen Wodka
12,00 €

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Gemischter Salat

5,90 €

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Gemischter Salat

mit gegrillter Hähnchenbrust
8,50 €

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Gemischter Salat

mit Schafskäse und Oliven
8,50 €

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Gemischter Salat

mit Lachs und Ei
9,90 €

Suppen

Champignoncremesuppe

aus frischen Pilzen gekocht, Sahnehaube und Buttercroutons
4,80 €
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Wildrahmsuppe

mit Wildfleischklößchen, Sahnehaube und Buttercroutons
5,20 €
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Soljanka

saure Gurkensuppe mit gemischtem Fleisch
5,20 €  | große Portion 6,90 €
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Borschtsch-Ukrainskij

Rote Beete-Weißkohl-Rindfleisch-Suppe mit Smetana und Kräutern
5,20 €  | große Portion 6,90 €
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Hühnerbrühe mit Pelmeni „Sibirische Art“

hausgemachte Teigtaschen mit Geflügelfleischfüllung in Boullion 
5,20 €  | große Portion 6,90 €
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In Russland werden Piroggen mit verschiedenen Füllungen zubereitet und gerne zu Suppen gegessen.

Piroggen

Stück 3,00 €

Hauptgerichte

Bliny (2 Stück)

mit Hackfleisch gefüllt, dazu Smetana
7,50 €
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Bliny (2 Stück)

mit Blattspinat und Käse gefüllt, dazu Smetana
7,50 €
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Bliny (2 Stück)

mit Pilzen gefüllt, dazu Smetana
7,50 €
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Bliny Variation

drei Stück gefüllt mit Fleisch, Spinat, Käse und Pilzen, dazu Smetana
10,50 €
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Buchweizenbliny

mit Lachs und Smetana
12,50 €
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Buchweizenbliny

mit Keta-Kaviar und Smetana
16,50 €
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Wareniki

gekochte Teigtaschen mit Kartoffelfüllung, Butter, Röstzwiebeln und Smetana
9,50 € | große Portion 12,50 €
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Wareniki

gekochte Teigtaschen mit Spinat-Käse-Füllung, Butter, Röstzwiebeln und Smetana
9,90 € | große Portion 13,90 €
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Wareniki

gekochte Teigtaschen mit Sauerkraut-Pilz-Füllung, Butter, Röstzwiebeln und Smetana
9,90 € | große Portion 13,90 €
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Wareniki Variation

gekochte Teigtaschen mit Kartoffelfüllung, Spinat-Käse-Füllung, Sauerkraut-Pilz-Füllung, Butter, Röstzwiebeln und Smetana
9,90 € | große Portion 13,90 €
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Pelmeni

gekochte Teigtaschen mit Fleischfüllung, Butter, Kräutern und Smetana
11,50 € große Portion 14,50 €
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Pelmeni

gekochte Teigtaschen mit Lachsfüllung, Butter, Kräutern und Smetana
12,50 € große Portion 15,50 €
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Rindfleischtopf „Grusinische Art“

mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Zucchini, Auberginen und Kartoffeln, im Topf serviert
16,50 €
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Kotleta po Kiewski

Hähnchenbrustfilet mit Buttermischung gefüllt, paniert und gebacken, frisches Grillgemüse, Cremechampignons und Bratkartoffeln
17,50 €
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Lammsteaks „Georgische Art“

mit Zucchini-Auberginen-Paprika-Möhrengemüse und Bratkartoffeln
18,50 €
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Beef Stroganoff

Rindfleischstreifen Rahmchampigons, dazu Strohkartoffeln
19,50 €
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Rinderfilet „Rasputin“ 

mit grünem Pfeffer in einer Weinbrand-Sahne-Sauce, frisches Grillgemüse und Pommes frites
21,50 €
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Rinderfilet „po Korolewski“ 

mit Keta-Kaviar, Smetana, Blattspinat und Kroketten
24,50 €

Schaschlik

Schweinekamm

14,50 €
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Hähnchenfleisch

16,50 €
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Lammfleisch

19,50 €
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Stör 

24,50 €
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Grillplatte für 2 Personen

Hähnchen-, Schweine- und Lammfleisch
42,00 €
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Zu jedem Gericht servieren wir Ihnen pikante Schaschliksauce, Grillkartoffeln, frisches gegrilltes Gemüse und Knoblauchmayonnaise.

Fischgerichte

Fischtopf po Odessky

Seefisch, Lachs und Shrimps mit Gemüsestreifen und Kartoffeln in Tomaten-Weißwein-Sahne-Sauce, im Tontopf serviert
18,50 €
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Sudak po Kosakski

gebratenes Zanderfilet nach Kosaken-Art mit einer Sauce aus Karotten, Zwiebeln, Gurken und Tomaten,
dazu Kartoffeln und ein gemischter Salat

18,50 €
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Stör Schaschlik

vom Lavasteingrill mit pikanter Schaschliksoße Grillkartoffeln, frischem Grillgemüse und Knoblauchmayonnaise
24,50 €

Wildspezialitäten

Wildschweinbratwurst

auf Sauerkraut, dazu gebratene Wareniki mit Kartoffelfüllung
12,50 €
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2 gehackte Wildsteaks vom Hirsch und Wildschwein

mit feiner Pilzrahmsauce, Preiselbeeren, Rotkohl und Kroketten
12,50 €
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Wildschweinbraten „po Wostochnomu“

(nach einem alten Rezept aus der Zarenzeit)
in feiner Schmandsauce mit Bratkartoffeln und Essigfrüchten

18,50 €
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Hirschbraten „Krim-Rubin“

in Rotweinsauce mit Preiselbeerpfirsich, Apfelrotkohl und Kroketten
19,50 €
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Desserts

Kick it

Espresso mit einer Kugel Creme Vanilla
3,90 €
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Sirnik

süßes Quarkbeignet mit Preiselbeeren, Smetana und Vanilleeis
6,00 €
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Bliny

Weizenbliny mit Quark gefüllt und mit Schattenmorellen garniert
6,50 €
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Bliny

Buchweizen-Butter-Plinsen, mit Preiselbeeren und Smetana garniert
7,50 €
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Heiße Kirschen

auf Walnusseis mit Sahne
7,50 €
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Wareniki

gekochte Teigtaschen gefüllt mit Kirschen, Smetana und Vanilleeis
8,50 €
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Napoleontorte

napoleontorte-samowar

Blätterteigtorte mit Vanillecreme
Portion 5,00 €
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Medovik Torte

Honigtorte
Portion 5,00 €

Lust auf ein außergewöhnlich gutes Essen mit Freunden?

Ab 6 Personen buchbar

Dann probieren Sie unser Zarenfestmahl

Irrtümer sind vorbehalten. Es gelten die Preise wie in der Speisekarte im Restaurant.